sábado, 3 de dezembro de 2011

Sábado... hoje vamos falar do alecrim...

Olá queridas e Queridos.

Quando crianças, sempre cantávamos ou ouvíamos alguém cantar a música:

Alecrim... alecrim dourado,
Que nasceu no campo sem ser semeado...

Até então, era uma simples melodia. Mas que tal conhecermos a sabedoria dos nossos antepassados que nunca ficavam sem suas ervas no quintal? Hoje podemos cultivá-las em hortas, jardins e até em vasos - na janela da cozinha!

Rosmarinos Oficinalles, este é o nome científico do Alecrim. planta nativa da região mediterrânea,
muito popular nos jardins das residências no seculo XVI, na antiguidade era usado pelos romanos e gregos como medicamento.

Atualmente o Alecrim é utilizado mais como tempero, nas receitas onde vão peixe, frango e até carne
de porco. Mas é excelente também, na forma de chá, indicado para:

* Cansaço físico e mental;
* Colesterol;
* Azia;
* Depressão;
* Dor de cabeça de origem digestiva;
* Dores reumáticas;
* Articulações doloridas;
* Falta de apetite;
* Disturbios intestinais

Indicado também para queda de cabelo, caspa e fortalecer o couro cabeludo.

ATENÇÃO: Contra indicado no período de gravidez e lactação. a essencia não deve
ser colocada pura na pele , pois pode causar irritação e até alergia; a ingestão exagerada
não é  aconselhavel- limite-se, no ínício a uma xicara por dia, elevando para no máximo,
duas xícaras ao dia. Não faça uso contínuo, altere os chás a cada semana ou a cada 3 dias.

Como fazer o chá:

Coloque 1 xícara (250ml) de água filtrada no fogo.Quando estiver em estado de fervura
(é quando aparecem pequenas bolhinhas na lateral do recipiente) desligue e jogue sobre
as folhas de alecrim (1 colher de sobremesa rasa) que devem estar em um recipiente de
vidro ou louça. Deixe amornar e tome. Se quiser, adoce a gosto. Saúde!

"Existe uma graciosa lenda a respeito do alecrim: Quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada família passava por elas. O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice. O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu lamentando não poder agradar o menino.
Cansada, Maria parou à beira do rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas. Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar para estendê-las. “O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais”. Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e as sustentou ao sol durante toda a manhã.
“Obrigada, gentil alecrim” – disse Maria. “Daqui por diante ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos. Eu abençôo folha, caule e flor, que a partir deste instante terão aroma de santidade e emanarão alegria.”"

(texto e foto retirado do blog \pousada Jardim do Edem)
Acessem aqui

2 comentários:

  1. muito linda essa lenda!!!

    Bjktas amiga!!!

    Sonia

    ResponderExcluir
  2. Oi Soninha!
    É verdade. Quando a li logo pensei em postá-la, ainda mais que estamos na epoca do Natal, né? Nada mais propício. rsrsrsrsrss
    Bjs,
    Lykka

    ResponderExcluir